Wednesday, November 21, 2007

看什么~喵~~?


喵~~?

Wednesday, November 14, 2007

有趣的梨子巧克力


买了后忘记吃了orz

不知道什么味道呢=w=

Saturday, November 10, 2007

香柠软鸡

材料
鸡胸肉
柠檬
面粉
豆粉
泡打粉少量
鸡蛋

胡椒

Thursday, November 08, 2007

烧牛肉菠菜沙拉



=w=最近爱上茹毛饮血(?)


大概这种吃法不是很适合中国人的饮食习惯,在外国倒是满普通的

Tuesday, November 06, 2007

鲔鱼沙拉


材料

鲔鱼(能生吃的)

生菜

玉米

西红柿

日本芥末的沙拉汁

Monday, November 05, 2007

花胶杞子百合汤


天气干燥,是喝汤水的好时候


材料
花胶(即是鱼肚)
杞子
百合
蜜枣
贝干
鸡胸肉(或瘦肉)
其实还要放茨实,不过家里没有= =
·花胶要先浸软,大概需要1天,切成适当的大小。(有些人喜欢整个放进锅里,不过这样的话,之后不好切)
·贝干也要用水浸开
·鸡胸肉放开水烫一下,去血
·材料放锅里,文火煲2小时
·喝的时候才放盐调味

Saturday, November 03, 2007

香茅炒珍肝


材料
鸡肝4-5个(不吃内脏的可以容其他肉类代替)
青椒4-5个
蒜头数片(个人喜好)
生姜3片
酒 1茶匙
香茅酱2汤匙
盐少许
豆粉

金菇菜露荀猪肉卷




做法很简单
材料
薄猪肉片
金菇菜
露荀
调味
1。露荀切成适合的长度
2。金菇菜分成一份份备用
3。用猪肉片把金菇菜和露荀卷起来
4。锅里放点油,煎~
5。煎的时候觉得开口的位置先放下面,这样就不会散开来了
6。一面煎好了,到另外一面。这面也煎到有点金黄色,就家1茶匙的水,盖上锅盖。那里面的金菇菜和露荀蒸熟
7。上碟
8。锅子不用刷,直接加点水进去。然后再加点酱油,酒,和蒜泥。汁做好后淋上肉卷上

早饭&晚饭= =+




电饭煲炖猪肉




材料
萝卜
土豆
洋葱
阿肉(喜欢的话其实什么肉都可以)
调味(有点类似日式咖喱块,不过是用来做炖牛肉的)
1。材料切成适当大小
2。把阿肉往锅了掉,我煎!
3。把萝卜,土豆,洋葱也放进锅里,炒一下
4。材料全部放电饭煲里,加水,加调味
5。然后用电饭煲的煮粥功能来炖它们。可以的话放一晚,这样会更入味
6。这东西可以配饭,面条或面包。

=w=好大份的三明治


材料
面包(没有面包叫什么三明治)
西红柿
黄瓜
鸡蛋
薄牛肉片
蛋黄酱
沙拉材料
西红柿
黄瓜
牛油果
蛋黄酱
1。西红柿,黄瓜切片
2。牛肉片煎熟,煎牛肉的时候可以同时烤土司
3。鸡蛋和蛋黄酱混合,我混我混~做成混酱
4。把混酱涂在面包上。
5。上面再放一片面包,放上西红柿,黄瓜片
6。更上一层楼,再放一片面包,上面放牛肉片
7。切开(不然太大份会无从入口)沙拉把用剩的材料混在一起,刚好家里有一个牛油果,那就顺便放了进去把肉挖出来后,牛油果的外壳可以用来放沙拉

白汁牡蛎洋葱焗饭




材料
白汁(懒得自己做,买现成的= =+)
牡蛎
洋葱
黄油
芝士粉
1。牡蛎洗干净。洋葱切细。
2。水开后牡蛎放进去烫一下
3。米饭放盘子里,上面放上牡蛎
4。用少量黄油(图里的1/3),把洋葱炒熟
5。加入白汁,煮开
6。白汁放在刚才准备好的米饭上,洒上芝士粉,然后放烤箱
7。等的期间可以去泡茶,今天泡香草茶吧
8。等表面烤到金黄色就可以了

不正宗的小笼包




话说,搞了两个蒸笼回家,于是在想,用来做什么好呢。


于是,就出现了下面的东西

材料

猪肉

白菜

蟹肉

面粉

调味

1。把蟹肉(家里还有好多毛蟹),切碎的白菜(= =个人喜好,你可以不放的),猪肉,放入调味,做成馅料。记得做的时候要放点水

2。久违了的小粉团。这次要用开水和面啊

3。切成适合的大小,压平

4。然后就是包成包子,然后我蒸(我承认我包得很难看,不过外表不重要,重要的是味道)

于是,蒸熟了= =第一次做放蟹肉的,貌似水份的控制和只放猪肉差了点。。。结果发现做出来汁不够

话说。。。。新的蒸笼的竹子味道很.....orz